学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育        
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    我为群众办实事|持续保障休养员饮食健康
    作者:jlsnk 发布日期:2023-07-12 栏目:学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育

    吉林省神经精神病医院营养科自成立以来始终负责精神科封闭疗区的配餐工作。为持续改善精神科休养员的营养需求,在院党委的领导下,营养科坚持学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育的部署要求,持续开展“我为群众办实事”实践活动,强化管理力度,改善服务措施,不断推进餐饮保障的精细化管理。

    种类多样、营养均衡

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    科室负责人和营养师每周都深入精神科疗区调研,与科室护士长深入沟通,实际了解休养员的喜好和需求,每周制定荤素搭配,色香味俱全的营养食谱,并保证每周菜品不重复。丰富丰盛多样的菜品满足了休养员的营养需求,推动休养员就餐水平由“吃饱型”向“营养型”转变。

    齐心协力、用心配餐

    营养科着力在主副食搭配上下功夫,在主食上突出“好”,在副食上突出“精”。早餐增加了发面饼、疙瘩汤、豆腐脑、油条、豆浆、酥饼等食品;午餐增加了鸡蛋炒圆葱、腐竹、豆腐、鸡蛋糕、瓜片汤等菜品。每一份菜品都经过精心研究制作,即使一碗简单的疙瘩汤都由科长带领后厨人员反复琢磨、精细加工而成,保证了菜品的口感和营养均衡。

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    全心全意、服务临床

    为保证临床服务质量,营养科建立了精神科封闭疗区工作群,及时与疗区护士长沟通联系、收集反馈意见。大到营养食谱的改善意见,小到一份盒饭的调换配送,不管白天黑夜,只要有需求,都会认真研究,及时解决,体现了营养科工作人员任劳任怨,全心全意为临床服务的工作态度。

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    以人为本、营造氛围

    精神科休养员一直是医院关注和关心的群体,营养科坚持把送餐工作做实做细,根据需求反馈,在端午节为休养员准备了粽子、鸡蛋和艾蒿;头伏为休养员包饺子,为疗区和休养员营造了浓浓的节日氛围,科室护士长反馈休养员无不感受到医院带来的贴心和温暖。

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    营养科全体工作人员将在院党委的领导下,以主题教育为契机,不断贯彻“我为群众办实事”实践要求,深化服务理念,细化服务方法,持续在餐饮管理上下功夫,不断优化临床和休养员的营养饮食保障。